Jo, Jozef, Jeroen & Stijn, Brasserie de gueuze

Jo Panneels, Jozef Van Bosstraten, Jeroen Van Lier et Stijn Ecker sont quatre amis, amateurs de bière. Ensemble, ils ont fondé la Lambiekfabriek. Ils ne possèdent pas de brasserie et font appel à Belgoo, une brasserie locale, pour le brassage du lambic, indispensable à leur gueuze.

Ils ont sollicité un crédit de 25.000 € auprès d’Impulskrediet pour acheter du moût, l’ingrédient pour la fabrication de lambic. Une fois brassé, le lambic doit être affiné pendant au moins un an.

C’est donc surtout pour anticiper une très probable croissance que le quatuor d’adeptes de Gambrinus est venu frapper chez Impulskrediet. Santé !